La storia di questo luogo è legata a loro: i pastori. Uomini e greggi traevano sostentamento da queste erbe e sorgenti, si riparavano tra queste rocce e ripagavano questo luogo proteggendolo: è così che questo grande teatro di storie incredibili è arrivato fino a noi immacolato.
Oggi Erbelathori rivive grazie alle parole e ai gesti di chi è tornato con noi in questi luoghi per mostrarci ciò che i nostri occhi da soli non avrebbero mai potuto vedere.
Ci hanno insegnato ad ascoltare.
Ascoltare la natura, le loro storie, noi stessi.
Ascoltare, non più solo sentire.
Gliene saremo sempre grati.
